כותרת
> C;
1/1
0
עגלת הקניות שלך
0ש"ח
לתשלום בקופה

חדשות ועדכונים

תודה שנרשמת לאתר כלי בית, כעת תוכל/י להנות מהנחות והטבות לכל מוצרינו

------------------------------------------

מוקד הזמנות ארצי : 09-7402332

------------------------------------------

משלוח חינם בקניה מעל 300 ש"ח 

---------------------------------------

 מגוון כלים למטבח ולבית של כל המותגים המובילים!

 

---------------------------------------

 

 כלי מטבח וכלים לבית בהנחות ומבצעים ייחודיים - רק באתר כלי בית

---------------------------------------

 דרוש/ה עובד/ת חרוץ/ה לאתר ולחנות בהוד השרון

 

המבצעים שלנו

חותך ירקות מנדולינה + מחסנית BORNER - V5
מחיר מבצע: 160 ש"ח בלבד


סיר יציקת ברזל עגול בנפח 6 ליטר - Guro
מחיר מבצע: 324 ש"ח בלבד


כוס תרמית נירוסטה 473 מ"ל - קונטיגו - Contigo חדש
מחיר: 123 ש"ח בלבד


כותש שום סיבובי - Zyliss חדש
מחיר: 108 ש"ח בלבד


כוס תרמית נירוסטה 360 מ"ל Contigo - Luxe חדש
מחיר: 112 ש"ח בלבד


בקבוק תרמי 590 מ"ל Contigo - Couture חדש
מחיר: 105 ש"ח בלבד


סיר + מכסה מחבת יציקת ברזל בנפח 1.6 ליטר - Guro
מחיר מבצע: 180 ש"ח בלבד


סכין שף 15 ס"מ מסידרת ליידי ארקוס
מחיר מבצע: 150 ש"ח בלבד


סט 3 מחבתות נירוסטה בציפוי WMF - Cromargan
מחיר מבצע: 489 ש"ח בלבד


כותש שום איכותי נירוסטה - סולתם חדש
מחיר: 93 ש"ח בלבד


מתקן לייבוש כלים - YAMAZAKI חדש
מחיר: 96 ש"ח בלבד


מתקן לסקוץ גמיש כפול - Umbra חדש
מחיר: 36 ש"ח בלבד


כלי לחמאה רטרו - Mepal חדש
מחיר: 32 ש"ח בלבד


מגרדת עדינה (ג'סטר) - Joseph Joseph חדש
מחיר: 68 ש"ח בלבד


כוס ויסקי ( 4 יח' ) דגם Pasabahce - Elysia חדש
מחיר: 46 ש"ח בלבד


שישיית צלחות מרק 17.5 ס"מ - DURALEX חדש
מחיר: 36 ש"ח בלבד


במשך דורות אנו משתמשים בסכינים במטבח. למרות ההיסטוריה הארוכה של הסכין, אנו לא יודעים תמיד, כיצד לשמור על הכלי כדי שישרת אותנו תקופה ארוכה.
ננסה להביא לכם על קצה המזלג כמה טיפים כיצד לשמור על הסכין ועל האצבעות...

סכין טובה היא סכין שיש בה Carbon שזה למעשה ברזל. ה-Carbon אמנם גורם להחלדה אך זה החומר שלמעשה שומר על חוזק הסכין ועל היכולת להשחיז אותה, אם אתם רוצים לדעת שיש לכם סכין טובה הצמידו אליה מגנט, אם הוא נתפס בחוזקה סימן שיש לכם משהו טוב ביד.
סכיני שף מהמותגים השונים המוצעים באתר הן באיכות גבוהה מאוד, כך שהן אינן מחלידות או מתקלקלות וניתן להשתמש בהן לאורך זמן.

מכיוון שלצורך מסחרי אין אפשרות לייצר סכין שעשויה מ-Carbon בלבד, מייצרים סכינים מפלדלת Stainless Steel שזאת פלדה המכילה Carbon בתוספת אחוז של כרום וונדיום שמצמצם את החלדת הסכין. ככל שרמת הכרום בסגסוגת גבוה כך הופכת הסכין להיות רכה יותר.

הדעה הנפוצה שסכין העשויה מפלדת Stainless אינה מחלידה - לא נכונה, פרוש המילה Stain less הוא פחות חלודה !!! וזו גם האמת.


בכל זאת על מנת למנוע נקודות חלודה יש לפעול בהתאם :
1. תמיד אחרי שימוש שטפו את הסכין ויבשו אותה.
2. אל תכניסו סכין למדיח הכלים, החומרים הכימיים שבהם משתמשים במדיח הם חומרים חזקים שלעיתים מפרקים לא רק את השומנים אלא פוגעים במרקם החומר עצמו, כמו כן במדיחי כלים הארקה (ארדונג) לא תמיד מושלמת. ואם תשימו לב תראו שיש פעמים שמכניסים סכו"ם למדיח הכלים והסכינים נוגעים אחד בשני נוצר מגע חשמלי, מגע זה יוצר נקודות כהות על גבי משטח הסכין ולאחר מכן נקודות אלו מחלידות. בכל מקרה של נקודות חלודה אפשר לנסות להסיר אותם ע"י שפשוף עם מטלית או ליפה טבולות בשמן.
3. נקודה נוספת היא סכינים שהידית שלהן היא מעץ, סכינים אלו רגישים למים. המים מנפחים את העץ ונוצר רווח בין הידית לבין הלהב. רווח זה מחליש את ידית הסכין וגם מהווה מקור להצטברות לכלוך וחיידקים.
4. אחסנה - סכינים טובים אל תאחסנו עם כל הסכו"ם במגירה, זה פוגע בלהב הסכין ופוגם בחוד. רצוי לאחסן סכינים אלו בנרתיק מיוחד או בלוק עץ או מגנט חזק שתלוי על קיר המטבח, במקרה ואין אפשרויות אלו רצוי לעטוף את הסכין במטלית יבשה או ניילון נצמד.
5. משטחי חיתוך - אל תחתכו עם הסכין על השיש ולא על הצלחת, השתמשו במשטח חיתוך עשוי עץ או אוקולון.
6. השחזה - אם אתם יודעים להשתמש במוט השחזה או אבן השחזה השתמשו מידי פעם על מנת לרענן את חדות הסכין. אם אתם לא מגיעים לתוצאה טובה קחו את הסכין למשחיז מקצועי כל סכין טובה צריכה השחזה (חוץ מסכינים פשוטים של 10 ₪ שקונים ברשתות השיווק, בסכינים אלו לא כדאי להשקיע).
7. ולסיום לעולם אל תנסו לתפוס סכין שנופלת, עדיף סכין שבורה על אצבע חתוכה.
ודבר נוסף - אל תעבירו את הבוהן על מנת לבדוק את חדות הסכין, הסכין יכולה להפתיע אתכם...