כותרת
> C;
1/1
0
עגלת הקניות שלך
0ש"ח
לתשלום בקופה

חדשות ועדכונים

תודה שנרשמת לאתר כלי בית, כעת תוכל/י להנות מהנחות והטבות לכל מוצרינו

------------------------------------------

מוקד הזמנות ארצי : 09-7402332

------------------------------------------

משלוח חינם בקניה מעל 300 ש"ח 

---------------------------------------

 מגוון כלים למטבח ולבית של כל המותגים המובילים!

 

---------------------------------------

 

 כלי מטבח וכלים לבית בהנחות ומבצעים ייחודיים - רק באתר כלי בית

---------------------------------------

 דרוש/ה עובד/ת חרוץ/ה לאתר ולחנות בהוד השרון

 

המבצעים שלנו

מאג שקוף (6 יח') בנפח 145 מ"ל דגם קליר - Blinkmax חדש
מחיר: 26 ש"ח בלבד


כוס תה (6 יח') בנפח 160 מ"ל - Blinkmax חדש
מחיר: 19 ש"ח בלבד


מתקן לייבוש כלים אלומיניום חדש
מחיר: 104 ש"ח בלבד


מתקן לייבוש כלים אלומיניום 2 קומות חדש
מחיר: 136 ש"ח בלבד


מקינטה 6 ספלים דגם ונוס - Bialetti
מחיר מבצע: 158 ש"ח בלבד


מקינטה 4 כוסות דגם ונוס - Bialetti
מחיר מבצע: 134 ש"ח בלבד


משחיז סכינים ידית ABS דגם 32591-000 - Zwilling
מחיר מבצע: 66 ש"ח בלבד


קוביית ארוחת צהריים מרובעת מחולקת ורודה - סיסטמה Sistema
מחיר מבצע: 20 ש"ח בלבד


חותך ירקות מנדולינה + מחסנית BORNER - V5
מחיר מבצע: 160 ש"ח בלבד


פח אשפה מלבני למיחזור 60 ליטר - Joseph Joseph חדש
מחיר: 799 ש"ח בלבד


קופסת אוכל מלבנית מחולקת - סיסטמה Sistema
מחיר מבצע: 36 ש"ח בלבד


כותש שום סיבובי - Zyliss חדש
מחיר: 108 ש"ח בלבד


גביע / כוס אדישן 210 מרטיני - RONA
מחיר מבצע: 74 ש"ח בלבד


פח אשפה מלבני למיחזור 40 ליטר - Joseph Joseph חדש
מחיר: 679 ש"ח בלבד


מעמד פינתי 3 קומות למקלחת אלומיניום חדש
מחיר: 112 ש"ח בלבד


צנצנת בנפח 5 ליטר + ידית - Pasabahce חדש
מחיר: 45 ש"ח בלבד


צנצנת בנפח 8 ליטר + ידית - Pasabahce חדש
מחיר: 48 ש"ח בלבד


סכין שף "8 מסידרת גורמת דגם 36111-200 - Zwilling
מחיר מבצע: 149 ש"ח בלבד


סכין סנטוקו "7 מסידרת גורמת דגם 36117-180 - Zwilling
מחיר מבצע: 149 ש"ח בלבד


פח אשפה למטבח 45 ליטר חצי עגול דגם Simplehuman- CW2075 חדש
מחיר: 716 ש"ח בלבד


סט 3 מחבתות נירוסטה Black cube - 3PLY
מחיר מבצע: 803 ש"ח בלבד


סיר נירוסטה 12 ליטר גבוה דגם כרמל - סירי סולתם
מחיר מבצע: 247 ש"ח בלבד


סיר נירוסטה 10 ליטר גבוה דגם אלון-סירי סולתם
מחיר מבצע: 194 ש"ח בלבד


גביעי / כוסות גרפה בנפח 100 מ"ל - RONA
מחיר מבצע: 57 ש"ח בלבד


קאראפ 1.5 ליטר - Rona
מחיר מבצע: 62 ש"ח בלבד


סיר נירוסטה 16 ליטר גבוה דגם כרמל -סירי סולתם
מחיר מבצע: 277 ש"ח בלבד


קומקום נירוסטה - Lagostina
מחיר מבצע: 281 ש"ח בלבד


פח אשפה עגול שחור 4.5 ליטר דגם Simplehuman -CW2070 חדש
מחיר: 223 ש"ח בלבד


ווק נירוסטה 32 ס"מ - WMF חדש
מחיר: 298 ש"ח בלבד


פעמון עוגה אקרילי - סולתם חדש
מחיר: 119 ש"ח בלבד


מג קרמיקה צבעוני - Tescoma חדש
מחיר: 20 ש"ח בלבד


הפויקה היא קדרת ברזל עטירת מוניטין, מאז ימי הביניים. קדירה עתיקה זו מנציחה את צורתה ותכולתה במשך מאות שנים, מתכולה של רבע ליטר ועד 70 ליטר (מגודל ¼ ועד מספר 30). הפויקה שנכחדה במולדתה אירופה, נשתמרה הודות לאפריקנים בדרום אפריקה, אשר משמרים בקנאות את מורשתם, וכל שהביאו עמם מאז ההגירה הראשונה מאירופה. בשפת האפריקנס זה נכתב: potjie אבל נהגה poy-key, משמעות המילה סיר קטן ועגול. קדירת הפויקה היא בעצם סיר כדורי העשוי ברזל יציקה עבה ונשען על 3 רגליים. הוא נועד לשימוש בגחלים, ומהווה את המוקד במהדורת השבט. ייחודה של קדירת הפויקה בכך שהחום מתפשט באופן שווה על כל מעטפת הסיר, שלא כמו בסיר רגיל שבו החום חודר לתבשיל רק ממקור החום. גם העובדה שתחתית הסיר כדורית גורם לסירקולציה מתמדת של הנוזלים בתבשיל, והתוצאה היא בישול איטי ואיכותי לכל מי שהתנסה בכך. בעשור האחרון הטרנד של בישול שטח מסביב לפויקה הולך ומתפשט יותר ויותר. זה החל ביחידת העילית בצבא וחדר לטיולי השטח, לחוגי בישול ולמארגני קייטרינג יחודיים. בד בבד עם אימוץ הפויקה כמלך בישול השטח, מתרחב השימוש בקדרות ברזל, מחבתות ומשטחי צלייה בבית בחצר ובשטח.

הנחיות לטיפול לפני השימוש הראשון בכלי יציקה מברזל:

  • לרחוץ במים חמים וסבון את פנים הסיר והמכסה וליבש היטב
  • (למרוח בשמן בישול את פנים הכלי והמכסה (אם קיים
  • להכניס את הסיר לתנור (או לאש) בחום של 250 מעלות C למשך כשעה (רצוי לחזור על התהליך פעם נוספת, ורצוי מומלץ לשים רדיד אלומיניום בתחתית התנור לקליטת טפטופי השומן
  • (לאחר ההכנה הראשונית, ניתן להתחיל לבשל בכלי (מובן שהכנה זו נדרשת רק לפני הבישול הראשון בלבד

תחזוקת קבע:

  • לייבש היטב הסיר לאחר הניקוי והשטיפה וזאת ע"מ למנוע כתמי חלודה
  • בתנאי לחות יתכנו כתמי חלודה וניתן להסירם ע"י שפשוף במטלית משומנת, ולאחר מכן לנגב במטלית יבשה, ולשמן מחדש
  • עם השימוש בכלי, הוא יקבל עם הזמן גוון שחור והוא לא יהיה דביק
  • (רצוי לחזור מדי פעם על פעולת השימון (אחת לשנה, ותמיד עם כלי נקי ויבש
  • לאחסן במקום יבש ללא כל כיסוי כדי למנוע "הזעה" הגורמת לחלודה

מתכון מומלץ לפויקה מס' 3 (8 ליטר כ-8 עד 10 מנות):

חומרים: 2 עופות או 2 ק"ג בשר, 2 בצלים גדולים, 6 גזרים, סלרי, ק"ג תפו"א, ספל אפונה או שעועית ירוקה, חופן שקדים מרוסקים או אגוזי מוסקט, מלח, פלפל, 2 ראשי שום, כוסברה או פטרוזיליה.

מחממים את הסיר עם שמן ומטגנים את הבצלים חתוכים עבה, מזיזים הצידה לדפנות ומשחימים את הבשר, מזיזים ומטגנים את התפו"א. מומלץ להניח בתחתית הסיר כמה עלי כרוב לשיפור הטעם ומניעת הדבקות האוכל לתחתית.

מחזירים את הבצל, הבשר, התפו"א ושאר הירקות לסיר, ממיסים התבלינים ב-4 כוסות מים לפחות, ויוצקים מסביב. מבשלים על אש מבעבעת שעה עד שעה וחצי כאשר בודקים מדי פעם שיש מספיק נוזלים (לא פחות מ-1/3 גובה הסיר), אין צורך לבחוש - בתאבון!

התאמת כמויות:

  • לפויקה מספר 2 (5 ליטר)    כופלים את הכמויות      ב - 5:8
  • לפויקה מספר 4 (10 ליטר)  כופלים את הכמויות      ב - 10:8
  • לפויקה מספר 6 (14 ליטר)  כופלים את הכמויות      ב - 2