כותרת
> C;
1/1

חדשות ועדכונים

תודה שנרשמת לכלי בית, כעת תוכל/י להנות מהנחות והטבות לכל מוצרינו

------------------------------------------

מוקד הזמנות ארצי : 09-7402332

------------------------------------------

משלוח חינם בקניה מעל 300 ש"ח 

---------------------------------------

 מגוון כלים למטבח ולבית של כל המותגים המובילים!

 

---------------------------------------

 

 כלי מטבח וכלים לבית בהנחות ומבצעים ייחודיים - רק באתר כלי בית

---------------------------------------

 

 

המבצעים שלנו

מיכל זכוכית + ברז בנפח 7 ליטר - Libby
מחיר מבצע: 99 ש"ח בלבד


סט סירי לחץ - סירי סולתם
מחיר מבצע: 580 ש"ח בלבד


קופסת איחסון מרובעת דגם 858 - LOCK&LOCK
מחיר מבצע: 28 ש"ח בלבד


סט ארגונית אחסון עם מסילה מתכווננת OLIVIER - XL חדש
מחיר: 135 ש"ח בלבד


סמובר זכוכית 8.1 ליטר חדש
מחיר: 326 ש"ח בלבד


מחבת נירוסטה 3PLY בקוטר 24 ס"מ - Black cube חדש
מחיר: 230 ש"ח בלבד


מחבת נירוסטה 3PLY בקוטר 30 ס"מ - Black cube חדש
מחיר: 298 ש"ח בלבד


מחבת ווק נירוסטה 3PLY בקוטר 30 ס"מ - Black cube חדש
מחיר: 340 ש"ח בלבד


מכשיר לכדורי פלאפל בינוני
מחיר מבצע: 18 ש"ח בלבד


סיר תרמוס לאוכל בנפח 3.5 ליטר דגם קלאסיק - ASIAN
מחיר מבצע: 110 ש"ח בלבד


קופסת איחסון מרובעת דגם LOCK&LOCK-822D
מחיר מבצע: 22 ש"ח בלבד


סיר תרמוס לאוכל בנפח 8 ליטר דגם דיפלומט - ASIAN
מחיר מבצע: 246 ש"ח בלבד


שישיית סכיני סטייק - Tramontina
מחיר מבצע: 94 ש"ח בלבד


מיכל איחסון מלבני בנפח 2200 מ"ל קלאסיק - Glasslock
מחיר מבצע: 79 ש"ח בלבד


סיר חרס לתפו"א - ארקוסטיל
מחיר מבצע: 159 ש"ח בלבד


מכשיר לחיתוך ציפס (צ'יפסר) - Zyliss
מחיר מבצע: 224 ש"ח בלבד


כוס בירה ( 6 יח') דגם פילסנר 0.30 ליטר - Ocean
מחיר מבצע: 33 ש"ח בלבד


כוס הי בול (6 יח') דורלקס דגם מנהטן 305 מ"ל - DURALEX חדש
מחיר: 58 ש"ח בלבד


מעמד למברשות ומשחת שיניים גדול לאמבטיה - Joseph Joseph חדש
מחיר: 80 ש"ח בלבד


מתקן לסקוץ לשיש - נJoseph Joseph - חדש
מחיר: 60 ש"ח בלבד


סט פריסה -סכין + מזלג 20 ס"מ - Arcosteel Adoni
מחיר מבצע: 153 ש"ח בלבד


זוג שיפודי נירוסטה ברוחב 1.5 ס"מ - Arcosteel
מחיר מבצע: 19 ש"ח בלבד


מחבת פאייה בקוטר 34 ס"מ - סולתם חדש
מחיר: 104 ש"ח בלבד


מחבת פאייה בקוטר 38 ס"מ - סולתם חדש
מחיר: 120 ש"ח בלבד


מגרדת+מיכל איחסון לפרמזן - Zyliss חדש
מחיר: 56 ש"ח בלבד


סיר תרמוס לאוכל בנפח 6 ליטר דגם דיפלומט - ASIAN
מחיר מבצע: 170 ש"ח בלבד


כלי להכנת המבורגר - OXO חדש
מחיר מבצע: 88 ש"ח בלבד


הפויקה היא קדרת ברזל עטירת מוניטין, מאז ימי הביניים. קדירה עתיקה זו מנציחה את צורתה ותכולתה במשך מאות שנים, מתכולה של רבע ליטר ועד 70 ליטר (מגודל ¼ ועד מספר 30). הפויקה שנכחדה במולדתה אירופה, נשתמרה הודות לאפריקנים בדרום אפריקה, אשר משמרים בקנאות את מורשתם, וכל שהביאו עמם מאז ההגירה הראשונה מאירופה. בשפת האפריקנס זה נכתב: potjie אבל נהגה poy-key, משמעות המילה סיר קטן ועגול. קדירת הפויקה היא בעצם סיר כדורי העשוי ברזל יציקה עבה ונשען על 3 רגליים. הוא נועד לשימוש בגחלים, ומהווה את המוקד במהדורת השבט. ייחודה של קדירת הפויקה בכך שהחום מתפשט באופן שווה על כל מעטפת הסיר, שלא כמו בסיר רגיל שבו החום חודר לתבשיל רק ממקור החום. גם העובדה שתחתית הסיר כדורית גורם לסירקולציה מתמדת של הנוזלים בתבשיל, והתוצאה היא בישול איטי ואיכותי לכל מי שהתנסה בכך. בעשור האחרון הטרנד של בישול שטח מסביב לפויקה הולך ומתפשט יותר ויותר. זה החל ביחידת העילית בצבא וחדר לטיולי השטח, לחוגי בישול ולמארגני קייטרינג יחודיים. בד בבד עם אימוץ הפויקה כמלך בישול השטח, מתרחב השימוש בקדרות ברזל, מחבתות ומשטחי צלייה בבית בחצר ובשטח.

הנחיות לטיפול לפני השימוש הראשון בכלי יציקה מברזל:

  • לרחוץ במים חמים וסבון את פנים הסיר והמכסה וליבש היטב
  • (למרוח בשמן בישול את פנים הכלי והמכסה (אם קיים
  • להכניס את הסיר לתנור (או לאש) בחום של 250 מעלות C למשך כשעה (רצוי לחזור על התהליך פעם נוספת, ורצוי מומלץ לשים רדיד אלומיניום בתחתית התנור לקליטת טפטופי השומן
  • (לאחר ההכנה הראשונית, ניתן להתחיל לבשל בכלי (מובן שהכנה זו נדרשת רק לפני הבישול הראשון בלבד

תחזוקת קבע:

  • לייבש היטב הסיר לאחר הניקוי והשטיפה וזאת ע"מ למנוע כתמי חלודה
  • בתנאי לחות יתכנו כתמי חלודה וניתן להסירם ע"י שפשוף במטלית משומנת, ולאחר מכן לנגב במטלית יבשה, ולשמן מחדש
  • עם השימוש בכלי, הוא יקבל עם הזמן גוון שחור והוא לא יהיה דביק
  • (רצוי לחזור מדי פעם על פעולת השימון (אחת לשנה, ותמיד עם כלי נקי ויבש
  • לאחסן במקום יבש ללא כל כיסוי כדי למנוע "הזעה" הגורמת לחלודה

מתכון מומלץ לפויקה מס' 3 (8 ליטר כ-8 עד 10 מנות):

חומרים: 2 עופות או 2 ק"ג בשר, 2 בצלים גדולים, 6 גזרים, סלרי, ק"ג תפו"א, ספל אפונה או שעועית ירוקה, חופן שקדים מרוסקים או אגוזי מוסקט, מלח, פלפל, 2 ראשי שום, כוסברה או פטרוזיליה.

מחממים את הסיר עם שמן ומטגנים את הבצלים חתוכים עבה, מזיזים הצידה לדפנות ומשחימים את הבשר, מזיזים ומטגנים את התפו"א. מומלץ להניח בתחתית הסיר כמה עלי כרוב לשיפור הטעם ומניעת הדבקות האוכל לתחתית.

מחזירים את הבצל, הבשר, התפו"א ושאר הירקות לסיר, ממיסים התבלינים ב-4 כוסות מים לפחות, ויוצקים מסביב. מבשלים על אש מבעבעת שעה עד שעה וחצי כאשר בודקים מדי פעם שיש מספיק נוזלים (לא פחות מ-1/3 גובה הסיר), אין צורך לבחוש - בתאבון!

התאמת כמויות:

  • לפויקה מספר 2 (5 ליטר)    כופלים את הכמויות      ב - 5:8
  • לפויקה מספר 4 (10 ליטר)  כופלים את הכמויות      ב - 10:8
  • לפויקה מספר 6 (14 ליטר)  כופלים את הכמויות      ב - 2