מחפשים מתכון שיעשה רושם על האורחים? כשאנחנו מזמינים את החברים והמשפחה לארוחה חגיגית, היינו שמחים אם היה מגיע אלינו שף פרטי וחושב עבורנו על מנות טעימות ויצירתיות, צורת הגשה מפתיעה ורצוי גם תפריט שיתאים לכל האורחים.
לפניכם רעיון קל לביצוע מנת פתיחה קלאסית שלא נופלת ממנות ראשונות המוגשות במסעדות שף:
מתכון ל-4 סועדים
לסשימי
150 גרם סלמון טרי ללא עור ועצמות חתוך לפרוסות דקות
מיץ מחצי לימון
2 כפות שמן זית
מלח אטלנטי
לסלסה
2 יח' אבוקדו בשל (לא מדי) חתוך לקוביות קטנות
1/2 פלפל אדום קצוץ לקוביות קטנות
1 כף פטרוזיליה קצוצה
1 כף בצל ירוק קצוץ
1 כף כוסברה קצוצה
1 פלפל חלפיניו טרי פרוס דק
מיץ מלימון אחד
1/2 כפית מלח
2-3 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את מרכיבי הסלסה. מוסיפים את הלימון והמלח ומערבבים. לבסוף מוסיפים את שמן הזית ומערבבים שוב.
להגשה
שמים את סלסת האבוקדו המתובלת על צלחת הגשה.
מניחים את נתחי הסלמון זה לצד זה או בצורת מניפה מעל האבוקדו.
מתבלים את נתחי הסלמון במיץ הלימון, מלח אטלנטי ושמן הזית.
בתאבון!
טיפ: דג הסלמון עשיר באומגה 3, בשרו טעים ומעודן ומומלץ לאכול אותו נא.
מומלץ להכין את המנה סמוך לתחילת האירוע כדי ליהנות מטעם נפלא ומודגש.
***בקניה מעל 300 ש"ח משלוח חינם ***
אתר "כלי בית", הינו אתר למכירת כלי בית וכלי מטבח המציע מגוון עצום של כלי בישול וכלים למטבח. אם אתם חובבי בישול, מקצוענים או מתחילים-הגעתם למקום הנכון . כל מוצר שמוצע למכירה באתר "כלי בית" מתומחר ומותאם לכיס הישראלי ניתן למצוא באתר מגוון רחב של כלי בית וכלי מטבח במבצעים אטרקטיבים ובאיכות גבוהה באתר "כלי בית" ניתן למצוא סירים, מחבתות, כלי אוכל, גאדג'טים למטבח, פחים, כלי קפה ותה, לוחות ושולחנות עבודה, כלי אחסון וארגון, מערכות אוכל, כלי מטבח ואפייה, סכיני שף, כלים להגשה ועוד. ניתן ליצור איתנו קשר באתר- נשמח תמיד לענות לפניותיכם -צוות אתר
"כלי בית". כל הזכויות שמורות לאתר "כלי בית".