משחיז סכינים קומפקט - Wüsthof

בעזרת משחיז של Wusthof Dreizack תוכלו ליהנות מסכין חדה, כדי שגם הסכין שלכם תבתק גם את העגבנייה, בכל עת ובכל מקום שתחפצו בכך, ולחסוך לכם את הטרדה והעלויות הכרוכות במסירת הסכין להשחזה
מאפיינים:
• מתאים להשחזת סכיני פלדה מערבית מפלדה ברמת קשיות HRC>59 ומטה
• אינו מתאים להשחזת סכינים מפלדת דמשק, סכינים קרמיות וסכינים אסיאתיות
• משחיז סכינים דו שלבי - משחיז לרמת חדות גבוהה, בכמה משיכות סכין בודדות.
• במשחיז זה משולבות שתי גלגלות – גלגלת השחזה גסה וגלגלת השחזה עדינה
• גלגלת השחזה גסה משמשת להשחזת הסכין, כאשר חוד הלהב קהה באופן קיצוני, ונדרש שיחזור זווית הלהב
• גלגלת השחזה עדינה מיועדת הן להשחזה עדינה והן לתחזוקת להב בדומה לשימוש בשטול
• משחיז זה תוכנן ועוצב על מנת לאפשר לכל משתמש, גם חסר ניסיון, להשחיז סכינים

הוראות שימוש:
• נוזלים אינם נחוצים להשחזה.
• בשימוש השוטף יש להסתפק בהשחזה בגלגלת השחזה עדינה בלבד. מספר משיכות בודדות (לאחור) של הסכין יספיקו. ניתן לבדוק על ידי חיתוך של נייר את חדות הסכין, או לשוב על התהליך.
• רק כאשר להב הסכין נהייה מאוד קהה יש להשתמש בשני שלבי ההשחזה (גס + עדין).
• שלב ראשון: התחל עם משיכת להב הסכין לאחור על גבי גלגלת ההשחזה הגסה. הניחו את הסכין אנכית על גלגלת ההשחזה הגסה והחליקו את הסכין לאחור. יש להקפיד לא להפעיל לחץ על הגלגלת במהלך ההשחזה
• שלב שני: יש למשוך ביד אחת את הסכין לאחור על גבי גלגלת ההשחזה העדינה, בעוד היד השנייה מצמידה את המשחיז למשטח יציב

בטיחות:
• המשחז מיועד לשימוש בייתי ואינו מיועד למספריים, להשחזת סכינים מפלדת דמשק, סכינים קרמיות וסכינים אסיאתיות
• מתאים לשימוש ע"י מבוגר בלבד. יש לשמור מידם של ילדים
• יש להישמר מפגיעת חוד הסכין, תוך שימוש במשחז.

תחזוקה:
• יש לנקות את להב הסכין לפני ולאחר ההשחזה
• אין להכניס למדיח כלים