כותרת
> C;
1/1
התקשרו אלינו: 09-7402332
עגלת הקניות שלך
0 מוצרים בעגלה - 0 ₪
יש0 מוצריםבעגלת הקניות שלךבסך 0 ₪
עגלה ריקה
רשימת המשאלות שלך
0 מוצרים ברשימה
יש0 מוצריםברשימת המשאלות שלך
עגלה ריקה
לחץ לצפיה בכל הקטגוריות שלנו
משלוח חינם בקנייה מעל 300 ש"ח
שירות לקוחות
ב-Whatsapp
058-7408222

חזה אווז צלוי בגרדת הדרים

חזה אווז צלוי בגרדת הדרים
חזה אווז צלוי בגרדת הדרים
חזה אווז צלוי בגרדת הדרים
0
תיאור מוצר
מאפייני המוצר

חזה אווז צלוי בגרדת הדרים מתכון של השף ניצן ויקטורוביץ

נחזור מספר שנים אחורה לימים שעוד ניתן לעשות שימוש נרחב באווזים.
בשר האווז איכותי ונימוח וניתן לעשות בו שימושים רבים.
בעולם הקייטרינג הבשרי. וקייטרינג הגורמה עדין עושים שימוש נרחב בבשר זה.
אצלנו בצבעים מתוקים מנת הדגל של עולם האווזים הינה "חזה אווז צלוי בגרדת הדרים"
זהוי אחת המנות האהובות עלי במיוחד כשעושים בה שימוש בחתונות, היא שונה ומיוחדת.

"חזה אווז צלוי בגרדת הדרים"

חומרים:

4 חזי אווז נקיים עם שומן חרוץ
כפית גרדת לימון
כפית גרדת תפוז
כפית גרדת אשכולית אדומה
כפית גרדת פומלית
מלח,פלפל שחור גרוס דק, מעט סוכר חום
נייר אפיה חתוך לארבע
נייר אלומיניום

אופן ההכנה

מפלפלים וממליחים את החזה משני צדיו ומעסים הייטב את השומן.
מניחים על מחבת חמה עם אש נמוכה, כשצד השומן כלפי המחבת וצולים עד לקבלת גוון חום יפייפה.
הופכים לצד השני וצולים כמחצית הדקה, ומעבירים לצלחת.
לאחר קירור קצר בוזקים את הסוכר.
על משטח עבודה מניחים את נייר האלומניום ועליו את נייר האפיה, מפזרים מעט מתערובת הגרדה, ומניחים עליה את החזה, מפזרים עוד מהגרדה על פני החזה, מגלגלים את החזה בנייר האפיה ואחר כך בנייר האלומניום, ומהדקים.
מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של – 190 מעלות למשך כרבע שעה.
נותנים לחזה לעמוד מספר דקות העטיפתו ואז מוציאים אותו פורסים דק ומגישים.
מומלץ לצרף אל מנה זו יין מרלו עדין (אני אוהב מרלו 2008 של יקבי רמת הגולן ) אך כל מרלו אחר טוב גם הוא
בתאבון

מוצרים במבצע
מוצרים נוספים מאותה קטגוריה
הוסף תגובה למוצר
צפה בכל התגובות למוצר
המותגים והשותפים של כלי בית
ברוכים הבאים לאתר הגדול בישראל לכלי בית

***בקניה מעל 300 ש"ח משלוח חינם ***

אתר "כלי בית", הינו אתר למכירת כלי בית וכלי מטבח המציע מגוון עצום של כלי בישול וכלים למטבח. אם אתם חובבי בישול, מקצוענים או מתחילים-הגעתם למקום הנכון . כל מוצר שמוצע למכירה באתר "כלי בית" מתומחר ומותאם לכיס הישראלי ניתן למצוא באתר מגוון רחב של כלי בית וכלי מטבח במבצעים אטרקטיבים ובאיכות גבוהה באתר "כלי בית" ניתן למצוא סירים, מחבתות, כלי אוכל, גאדג'טים למטבח, פחים, כלי קפה ותה, לוחות ושולחנות עבודה, כלי אחסון וארגון, מערכות אוכל, כלי מטבח ואפייה, סכיני שף, כלים להגשה ועוד. ניתן ליצור איתנו קשר באתר- נשמח תמיד לענות לפניותיכם -צוות אתר

"כלי בית". כל הזכויות שמורות לאתר "כלי בית".

בניית חנויות וירטואליות