כותרת
> C;
1/1
התקשרו אלינו: 09-7402332
עגלת הקניות שלך
0 מוצרים בעגלה - 0 ₪
יש0 מוצריםבעגלת הקניות שלךבסך 0 ₪
עגלה ריקה
רשימת המשאלות שלך
0 מוצרים ברשימה
יש0 מוצריםברשימת המשאלות שלך
עגלה ריקה
לחץ לצפיה בכל הקטגוריות שלנו
משלוח חינם בקנייה מעל 300 ש"ח
שירות לקוחות
ב-Whatsapp
058-7408222

מוס גבינה אישי בכוס עם רוטב פסיפלורה

מוס גבינה אישי בכוס עם רוטב פסיפלורה
מוס גבינה אישי בכוס עם רוטב פסיפלורה
מוס גבינה אישי בכוס עם רוטב פסיפלורה
0
תיאור מוצר
מאפייני המוצר

בתקופה האחרונה אני מוצא את עצמי יותר ויותר עונה על השאלה העם ניתן למצוא תחליף טיבעוני לגבינות בכדי להכין קינוחים

אירועים טיבעונים מתחילים לתפוס מקום יותר מרכזי יותר באירועים בעיקר יש המשלבים אותם עם אירועי קייטרינג חלבי, ותוך כך עולה גם הצורך בשימוש בתחליפים כאלו ואחרים בכדי לענות על דרישה זו.

משום שכך, ועקב קירבתנו לחג השבועות בחרתי להעלות מתכון למוס גבינה בתוספת אופציה טיבעונית להחלפה.

מוס גבינה אישי בכוס עם רוטב פסיפלורה

חומרים (חלבי) חומרים (טיבעוני)

500 ג' שמנת מתוקה 500 ג' שמנת פרווה להקצפה

300 ג' גבינה 9% 300 ג' קרם טופו

גרדה מלימון אחד גרדה משני לימונים

150 ג' סוכר לבן 100 סמיק מי סטיביה

חומרים לרוטב חומרים לרוטב

300 סמ'ק נוזל פסיפלורה 300 סמ'ק נוזל פסיפלורה

200 סמ'ק מים 100 סמ'ק מים

כף קורנפלור מומסת במים קרים כף קורנפלור מומסת במים קרים

100 ג' סוכר 50 סמ'ק מי סטיביה

כלים נילווים:

כוסות פלסטיק מעוצבות או כוסות זכוכית קטנות בעלות תכולה של 50 סמ'ק.

השימוש בסטיביה:

ממתיק הסטיביה מוערך כמתוק פי 300-200 מסוכר, כך שמעט ממנו מספיק להרבה. למעשה, לקמצוץ שלו תהיה אותה השפעה כמו לכפית סוכר. סטיביה הוא החלופה הטובה לתיבול סלטים ולהמתקת משקאות. בהתאמות נכונות ניתן להשתמש בו גם לאפייה, למרות שחסר לו הנפח שיש לסוכר וקשה יותר לעבוד איתו.

להכנת מי הסטיביה :מרתיחים 300 סמק מים ויוצקים אותם על כ-15 עלי סטיביה ,נותנים למים ולעלים לעמוד עד להתקררות מסננים ומשתמשים.

אופן ההכנה:

בסיר: מביאים לרתיחה את נוזל הפסיפלורה הסוכר והמים, מנמיכים את החום ומוסיפים תוך טריפה את הקורנפלור המדולל במים,מבשלים עד לקבלת רוטב סמיך קלות.

מורידים מהאש ומכסים את פני הרוטב בנילון ניצמד,(בכדי לא לקבל קרום על פני השטח של הרוטב).

מקציפים את השמנת המתוקה תוך הוספת הסוכר באופן הדרגתי עד לקבלת קצפת יציבה.

מעבירים את הגבינה למסננת לכ-10 דקות בכדי להוציא את עודפי הנוזלים.

מוסיפים את הגבינה אל הקצפת ועוטפים,אותו כנ"ל עם גרדת הלימון,ומכניסים למקרר למשך 15 ד' בלבד.

להגשה

מזלפים בעזרת שקית זילוף את המוס אל הכוסות, יוצקים עליהם את הרוטב מקררים כ-חצי שעה ואוכלים.

*אפשר להחזיק במקרר את המוס כשלושה ימים עם הרוטב או אף להקפיאו ללא הרוטב.

מוצרים במבצע
מוצרים נוספים מאותה קטגוריה
הוסף תגובה למוצר
צפה בכל התגובות למוצר
המותגים והשותפים של כלי בית
ברוכים הבאים לאתר הגדול בישראל לכלי בית

***בקניה מעל 300 ש"ח משלוח חינם ***

אתר "כלי בית", הינו אתר למכירת כלי בית וכלי מטבח המציע מגוון עצום של כלי בישול וכלים למטבח. אם אתם חובבי בישול, מקצוענים או מתחילים-הגעתם למקום הנכון . כל מוצר שמוצע למכירה באתר "כלי בית" מתומחר ומותאם לכיס הישראלי ניתן למצוא באתר מגוון רחב של כלי בית וכלי מטבח במבצעים אטרקטיבים ובאיכות גבוהה באתר "כלי בית" ניתן למצוא סירים, מחבתות, כלי אוכל, גאדג'טים למטבח, פחים, כלי קפה ותה, לוחות ושולחנות עבודה, כלי אחסון וארגון, מערכות אוכל, כלי מטבח ואפייה, סכיני שף, כלים להגשה ועוד. ניתן ליצור איתנו קשר באתר- נשמח תמיד לענות לפניותיכם -צוות אתר

"כלי בית". כל הזכויות שמורות לאתר "כלי בית".

בניית חנויות וירטואליות