כותרת
> C;
1/1
התקשרו אלינו: 09-7402332
עגלת הקניות שלך
0 מוצרים בעגלה - 0 ₪
יש0 מוצריםבעגלת הקניות שלךבסך 0 ₪
עגלה ריקה
רשימת המשאלות שלך
0 מוצרים ברשימה
יש0 מוצריםברשימת המשאלות שלך
עגלה ריקה
לחץ לצפיה בכל הקטגוריות שלנו
משלוח חינם בקנייה מעל 300 ש"ח
שירות לקוחות
ב-Whatsapp
058-7408222

תבשיל בקר עם ירקות שורש ופטריות

תבשיל בקר עם ירקות שורש ופטריות
תבשיל בקר עם ירקות שורש ופטריות
תבשיל בקר עם ירקות שורש ופטריות
0
תיאור מוצר
מאפייני המוצר

תבשיל בקר עם ירקות שורש ופטריות

מנה מדהימה לאירועים בעונת החורף - התבשיל הינו חלק מן תפריט הקייטרינג הבשרי שלנו

חומרים - (הכמויות במתכון מיועדות ל 4 סועדים)

1 ק'ג כתף בקר

1.5 ק'ג ירקות שורש חתוכים לקוביות קטנות (גזר.סלרי,קולורבי,לפת,.....)

3 ראשי שום שלמים

3 בצלים לבנים חתוכים גס

5 עגבניות בשלות מאד חתוכות לקוביות

1 בקבוק יין אדום איכותי

0.5 ק'ג פטריות שמפניון

300 ג' פטריות יער

100 ג' פיטריות שיטקי

100 ג' פטריות פורטבלו

200 ג' גרגרי חומוס (אפשרי קפואים)

0.5 ק'ג תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות קטנות אפויים בתנור עם מעט מלח ופלפל

1 ליטר ציר בקר או עוף עשוי מעצמות

1 חבילה עלי מנגולד חתוכים לשערות דקיקות

תיבול:3 כפות פפריקה מעושנת (לא חריפה) ,מלח,פלפל שחור גרוס גס,6 גיבעולי טימין.

אופן הכנה

3 שלבים להכנת התבשיל:

שלב ראשון

בסיר יוצקים 1/3 כוס שמן מוסיפים את הבשר ומטגנים קלות עד להשחמה.

מעבירים לקערה.

שלב שני

מכניסים את ירקות השורש,השום ,העגבניות והבצל וצולים עד לקבלת גוון זגוגי יוצקים את היין ובעזרת כף עץ שטוחה מנקים את תחתית הסיר משאריות הצליה

מוסיפים את הפפריקה הטימין ואת הפלפל השחור ומערבבים היטב.

מחזירים את הבשר לסיר יוצקים את הציר ומבשלים עד לרתיחה.

ממליחים על פי טעמכם.

מנמיכים את האש ומבשלים כ- 3 שעות לפחות.

שלב שלישי

לאחר בדיקת רכות הבשר (יש להמשיך לבשל במידה ואינו מבושל מספיק ,בעם יש צורך מוסיפים נוזלים.

מצרפים את כל הפטריות לתבשיל וממשיכים לבשל עוד כ- 1/2 שעה .

משלימים את הטעם בעזרת מלח,ולסיום מוסיפים את שערות המנגולד ותפוחי האדמה ומגישים.

בתאבון

מוצרים במבצע
מוצרים נוספים מאותה קטגוריה
הוסף תגובה למוצר
צפה בכל התגובות למוצר
המותגים והשותפים של כלי בית
ברוכים הבאים לאתר הגדול בישראל לכלי בית

***בקניה מעל 300 ש"ח משלוח חינם ***

אתר "כלי בית", הינו אתר למכירת כלי בית וכלי מטבח המציע מגוון עצום של כלי בישול וכלים למטבח. אם אתם חובבי בישול, מקצוענים או מתחילים-הגעתם למקום הנכון . כל מוצר שמוצע למכירה באתר "כלי בית" מתומחר ומותאם לכיס הישראלי ניתן למצוא באתר מגוון רחב של כלי בית וכלי מטבח במבצעים אטרקטיבים ובאיכות גבוהה באתר "כלי בית" ניתן למצוא סירים, מחבתות, כלי אוכל, גאדג'טים למטבח, פחים, כלי קפה ותה, לוחות ושולחנות עבודה, כלי אחסון וארגון, מערכות אוכל, כלי מטבח ואפייה, סכיני שף, כלים להגשה ועוד. ניתן ליצור איתנו קשר באתר- נשמח תמיד לענות לפניותיכם -צוות אתר

"כלי בית". כל הזכויות שמורות לאתר "כלי בית".

בניית חנויות וירטואליות