כיריים סאוטר

מי מאיתנו לא מכיר את הכיריים במטבח? אחד מפריטי המטבח החיוניים שיש לנו לצורך הכנת אוכל.
אם פעם היו מבשלים באמצעות אש, אז היום המגמות הינן כיריים שעובדים על גז או כיריים חשמליים.

בין החברות שמייצרות כיריים ניתן למצוא חברות רבות כגון בוש, סימנס, כיריים סאוטר ועוד רבים וטובים, כל חברה מתגאה בכיריים שלה, בחומרים שהיא מיוצרת מהם ומהאיכות והבטחון.

אז בואו נסקור קצת יתרונות וחסרונות של סוגי הכיריים שיש נכון להיום בשוק.

יתרונות כיריים מגז

1. מחיר תפעול זול - הגז נכון להיום הינו המשאב הזול ביותר שיש היום, במיוחד אם משווים אותו לחשמל, בלון גז מספיק לחודשים רבים ואפילו יותר ומחיריו נעים בממוצע בין 300-800 שקל (תלוי בגדלים), יתרון מאד משמעותי שמביא אנשים רבים להשתמש בו.
2. בישול עמוק יותר – לא מעט טבחים יעידו כי בישול בגז יוצא טעים יותר, ברוב המקרים בישול בגז לוקח זמן רב יותר כיוון שלוקח זמן לכיריים להגיע לטמפרטורה הרצויה ורק אז מתחיל תהליך הבישול, האיטיות מביאה לבישול טוב יותר ויש שיגידו טעים יותר.
3. מחיר מוצר – בהשוואה לכיריים אכותיות של גז מול החשמל, מחירי הכיריים שמשתמשים בגז זולים יותר.

חסרונות כיריים גז

1. בטיחות – אומנם אין הרבה מקרים של תאונות בעקבות פיצוצים או דלקת שנגרמים מגז, אבל בהשוואה לחשמל הסטטיסטיקה לרעת הגז, הגז נחשב חומר מסוכן ורעיל שזקוק לתחזוק של הבלונים והצינורות, כל תקלה במערכת הזאת יכולה לגרום לנזק חמור – מהרעלת גז ועד פיצוץ בבית.

יתרונות כיריים בחשמל

1. מהירות בישול – בניגוד לגז שצריך להגיע לטמפרטורת בישול על מנת להתחיל לבשל את האוכל, בחשמל מגדירים מראש את הטמפרטורה והכיריים מתחילות לעבוד בטמפרטורה הרצוי מה שגורם לבישול מהיר, לעיתים מהיר מדיי.
2. בטיחות – בכיריים מחשמל אין צורך לחבר אותם לצינורות או להשתמש בגז , לא צריך תחזוקה שוטפת, פשוט להדליק ולהנות מהבישול.

חסרונות כיריים בחשמל

1. מחיר תפעול – מחירי החשמל נוסקים משנה לשנה ותפעול של כיריים חשמליות יכול להיות לא זול בכלל, יש לקחת זאת בחשבון.
2. בישול לא אחיד – בניגוד לגז שמתבשל לאט, יש צורך לקבוע טמפרטורה נכונה על מנת להגיע לרמת הבישול הנכון, לעיתים מגיעים למצב שהאוכל לא מספיק מבושל או נשרף בשל טמפרטורות לא נכונות.

לסיכום

גם לכיריים מגז וגם מחשמל יש יתרונות וחסרונות, אבל כל אחד צריך לבדוק מה מתאים לו יותר ואילו חסרונות פחות משנות לו.